Moduläre Ausbildung zur Orale Immunsystem Manager:in - Modul 1 von 8
Wann hast du zuletzt eine Patientin gefragt, was sie eigentlich isst? Genau mit dieser Frage starten wir. Denn Parodontitis ist eine Entzündungserkrankung mit starker Wirtskomponente – und die Wirtsantwort wird unter anderem über die Ernährung mitgesteuert. In Modul 1 legst du das Fundament für die gesamte Reihe. Du ordnest Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette aus entzündungsmedizinischer Sicht ein, lernst die Mikronährstoffe mit parodontaler Relevanz kennen und verstehst, warum beim Omega-6/Omega-3-Verhältnis die Balance zählt und nicht die Menge. Am Ende führst du eine kompakte Ernährungsanamnese mit nur fünf Leitfragen – und übst sie direkt mit Kolleg:innen.
Wann hast du zuletzt eine Patientin gefragt, was sie eigentlich isst? Genau mit dieser Frage starten wir. Denn Parodontitis ist eine Entzündungserkrankung mit starker Wirtskomponente – und die Wirtsantwort wird unter anderem über die Ernährung mitgesteuert.
In Modul 1 legst du das Fundament für die gesamte Reihe. Du ordnest Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette aus entzündungsmedizinischer Sicht ein, lernst die Mikronährstoffe mit parodontaler Relevanz kennen und verstehst, warum beim Omega-6/Omega-3-Verhältnis die Balance zählt und nicht die Menge. Am Ende führst du eine kompakte Ernährungsanamnese mit nur fünf Leitfragen – und übst sie direkt mit Kolleg:innen.
Das nimmst du mit:
- Warum Ernährung ein eigenständiger Faktor in der Parodontaltherapie ist
- Das Omega-6/Omega-3-Verhältnis als Waage, die du Patient:innen in einem Satz erklärst
- Wasser- und fettlösliche Vitamine: die Basis jeder seriösen Supplementierungsberatung
- Fünf Anamnesefragen, die in jeden Praxisablauf passen
Kurs-Info
Moduläre Ausbildung zur Orale Immunsystem Manager:in – Module 1 von 8
Punkte:
5
Gebühr:
€ 160,- (inkl. MwSt)
Ort:
Online
Termin:
21/05/2027
09:00 Uhr - 12:00 Uhr
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Material
Infos zum Kurs
Brauche ich Vorkenntnisse in Ernährungswissenschaft?
Nein. Modul 1 ist der Einstieg in die Reihe und holt dich bei deinem zahnmedizinischen Wissen ab. Alle Grundlagen werden praxisnah erklärt
Kann ich das Gelernte sofort in der Praxis einsetzen?
Ja. Die fünf Leitfragen zur Ernährungsanamnese übst du im Kurs paarweise. Gemeinsam klären wir auch, an welcher Stelle im Ablauf sie realistisch Platz finden.
Geht es nur um Zucker und Karies?
Nein. Der Blick geht bewusst weiter: Es geht darum, was das Immunsystem belastet oder entlastet – und damit um Entzündung, nicht nur um Karies
Ester Hoekstra, M.Sc., M.Sc.
Dentalhygienikerin ,
Master of Science Psychologische Medizin (London),
Master of Science Orale Medizin,
Lehr-DH, NLP Master, IHK Ernährungscoach,
Dozentin Bildende Berufsschule Papenburg,
Lehrbeauftragte Fachhochschule Studiengang Dentalhygiene,
Mentorin, Prophylaxemanagerin,
Vorstandsmitglied Erosive Tooth Wear Foundation, Mitglied DGDH, BDDH, VMF, BVZP, DGPARO
Gründerin TRI:MED
Sandra Wooßmann
Fachhochschulreife (Bereich Ernährungswissenschaften), Heilpraktikerin, ZFA, ZMP, DH, Referentin, Autorin, Dozentin, Unternehmerin, Ernährungs-Coach (IHK), Übungsleiterin, Trampolin- und Faszientrainerin.
Gründerin TRI:MED